輸出ニュース
水産物・和牛の輸出に関するニュースの解説。水産庁・農林水産省などの公表資料の読み方、市況、旬の産地情報を、輸出事業者向けに整理しています。
記録的不漁に伴う秋サケ減少と水産市場への影響
日本の秋を代表する水産資源である秋サケの不漁が深刻化しており、水産市場や飲食業界に大きな影響を及ぼしています。 近年の海水温の上昇や海洋環境の劇的な変化に伴い、…
希少な和牛を守る！国内200頭の伝統継承への挑戦
日本の食文化を代表する高級食材である和牛。その中でも、極めて希少な品種が存在することをご存じでしょうか。日本の和牛は「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角…
消費税8％から1％へ下がると食品輸出の還付金はどう変わる？
食品の消費税率が8％から1％へ下がる案について、輸出者の消費税還付、輸出免税、仕入税額控除、資金繰りへの影響を整理します。
夏の味覚に異変？サザエ激減とシラス記録的豊漁の2つの背景
沿岸部で起こる夏の海産物の異変 夏の食卓やバーベキューなどを彩る代表的な海の味覚に、いま大きな変化が起きています。沿岸部の漁港では、例年この時期に安定した水揚げ…
サンマ漁解禁と今期の水揚げ動向：秋の味覚を巡る最新市場見通し
サンマ漁解禁に向けた大型漁船の出港と来遊量予報・水揚げ動向
アワビ・ナマコ輸出で確認したい【適法漁獲等証明書】の申請先変更
アワビ・ナマコ輸出で必要となる適法漁獲等証明書について、2026年7月・8月の申請先変更、申請期限、通関前に確認したい実務ポイントを整理します。
日本産サーモンがまだ届いていないウズベキスタン、新興サーモン生産者と組む好機
ウズベキスタンでは日本産サーモンがまだ流通していません。陸上養殖で新規参入する生産者と組む、小規模輸出事業者向けサーモン輸出の視点を解説します。
完全養殖ウナギ：公式資料で確認できる事実
完全養殖ウナギについて、水産研究・教育機構と水産庁が公開する資料に記載された事実だけを整理します。試験販売、人工種苗の生産コスト・生産能力、シラスウナギ流通制度…
水産物を海外へ提案する前に。輸出相談でまず整理したい商品情報8項目
水産物を海外へ提案するとき、魚種だけでは十分に伝わりません。加工状態、温度帯、規格、数量、供給時期など、輸出相談前に整理したい商品情報8項目を解説します。輸出条…
魚が売れないとき、販路はどう増やす？水産事業者が海外も選択肢に入れる前に考えたいこと
魚が売れない、単価が伸びない、販売先が固定化している。水産事業者が販路を増やすために、国内外を含めて見直したい選択肢と確認事項を解説します。海外販路は、検討前に…