最新情報
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【2026年5月第1週】豊洲・札幌 水産相場レポート｜ホタテ高値・ブリ値下がりの今、輸出チャンスはどこにある？
「今週は何が動いた？どの魚が買い時で、どの魚は待つべきか？」 水産物の仕入れや輸出を考えるとき、市場の価格動向は毎週欠かせない判断材料です。このレポートでは毎週…
もし今日、黒毛和牛を台湾へ輸出しようとしたら？2026年現在の必要書類は3点に絞られました
「台湾のレストランから引き合いが来たんですが、書類の準備って何から始めればいいんでしょう……」 大阪市内で精肉卸業を営む田中さん（仮名・50代）がそう打ち明けて…
黒毛和牛の輸出額1位はカンボジア！ 2024年最新データが示す、アジア新市場への扉と輸出シナリオ解説
「カンボジアに、この霜降り和牛を届けられますか？」 食肉卸商社の若手担当・山田さん（30代・男性）が営業部長にそう聞かれたのは、去年の秋のことでした。「カンボジ…
もし今日、ホタテを米国へ輸出しようとしたら？2026年施行のFSMA第204条・食品トレーサビリティ規制を手順で解説
2026年1月に米国で施行されたFSMA第204条。日本のホタテ輸出に何が変わったか。北海道の加工業者がいま対応すべき5つの手順をシナリオ形式で解説。
【2026年最新】日本産水産物・和牛の輸出規制マップ｜EU・アメリカ・東南アジアまで国別に解説
「中国以外にどこに輸出できるか、調べると情報が多すぎてわからない」 そんな声をよく受けます。日本産食品の輸出規制は国によって内容がまったく異なり、しかも年単位で…
「和牛を香港・アジアに輸出したい」── はじめての方がよく聞く5つの疑問に答えます
「うちの和牛、香港や台湾でも売れるんじゃないか」。そう感じている食肉業者や生産者の方は、年々増えています。 実際、日本産和牛の輸出先のうち約6割はアジア（香港・…
【2026年最新版】食品・和牛の輸出で絶対やってはいけない3つの失敗──現場トラブル事例から学ぶNGガイド
「これくらいの書類ミスなら大丈夫だろう」──そう思って出荷した和牛の箱が、相手国の税関で2週間も足止めを食らった。冷蔵コンテナの維持費が日々かかり続け、バイヤー…
食品・和牛の輸出を始める前に必ず確認したい10のポイント【2026年版チェックリスト】
「海外からの引き合いがあるけど、輸出ってどこから始めればいいんだろう」「和牛や水産物を輸出したいと思っているが、書類が多くて何が必要か全くわからない」──そんな…
データで見る日本産ホタテ・和牛の輸出実態：2025年「売れた食材」と仕入れの基本ポイント
「どの食材を輸出すれば売れるんだろう」「ホタテや和牛が人気と聞くけど、自分でも仕入れできるの？」そんな疑問を持ちながら、食品輸出の第一歩を踏み出せずにいる方は少…
もし今日、日本産水産物を中国へ輸出しようとしたら？2026年現在の規制と手続きをシナリオ形式で解説
「規制が緩和されたって聞いたけど、うちのホタテ、本当に中国に出せるの？」——そんな問いを、北海道でホタテの加工・販売を手がける知人からもらったのが今年の春のこと…