最新情報
輸出に関する最新情報を、毎日お届けしています。
EUへ水産物を売る前に確認必須！施設認定・衛生証明書・漁獲証明書の実務チェック
EU向け水産食品輸出で商談前に確認したい施設認定、衛生証明書、IUU漁業規則に係る漁獲証明書・加工証明書を実務目線で整理します。
秋の味覚到来！サンマ大型船が初水揚げ：最新の海鮮市場動向と展望
毎年大きな関心を集める秋の味覚、サンマの季節が本格的に到来しました。北海道根室市の花咲港をはじめとする主要漁港において、サンマ漁の主力となる大型船による初水揚げ…
どこの国に何が売れている？2026年上半期の水産物・和牛輸出を読む
2026年上半期の農林水産物・食品輸出額は、前年同期比10.9％増の8,977億円でした。その中で水産物は2,384億円、前年同期比19.5％増と大きく伸びてい…
米国レストラン向け和牛サンプル、試食前に見る申請の流れと必要書類
米国レストランへ和牛サンプルを送る時の流れを、内部評価か商用貨物かの用途判定、FSIS通知、APHIS確認、日本側証明書の順番で整理します。
食品輸出の交渉で確認必須！食品ラベル表示・賞味期限・MOQ・リードタイム・梱包条件・納期
食品輸出の初回交渉で確認したい食品ラベル表示、賞味期限、MOQ、リードタイム、梱包条件、納期を初心者向けに注釈付きで整理します。
伊勢エビ漁解禁！初水揚げで迎える高級食材の旬
待ちに待った伊勢エビ漁の解禁と初水揚げ 全国有数の伊勢エビ産地において、今季の伊勢エビ漁が解禁され、待望の初水揚げが行われました。 地元の漁港では早朝から活気に…
和牛輸出の商談前に確認したい、部位・カット・使い方の伝え方
和牛輸出の商談で加工業者からノーマルカット、九州スタイルなどを聞かれた時、部位名だけで答えると認識違いが起きます。カット仕様、脂・筋の処理、用途、包装単位を初心…
米国へ和牛を送る前に見るべき認定施設・衛生証明書・動物検疫の確認順
米国向け和牛・牛肉輸出で、仕入れ前に確認したい認定施設、食肉衛生証明書、動物検疫所の輸出検査を整理します。
記録的不漁に伴う秋サケ減少と水産市場への影響
日本の秋を代表する水産資源である秋サケの不漁が深刻化しており、水産市場や飲食業界に大きな影響を及ぼしています。 近年の海水温の上昇や海洋環境の劇的な変化に伴い、…
希少な和牛を守る！国内200頭の伝統継承への挑戦
日本の食文化を代表する高級食材である和牛。その中でも、極めて希少な品種が存在することをご存じでしょうか。日本の和牛は「黒毛和種」「褐毛和種」「日本短角種」「無角…